
Chương trình dài hạn
Ngân hàng máu sống
Mạng lưới người hiến máu sẵn sàng có mặt trong vòng hai giờ khi bệnh viện cần nhóm máu hiếm.
Từ năm 2011, chương trình duy trì các bếp ăn phục vụ suất ăn miễn phí cho bệnh nhân nghèo và người nhà đang điều trị dài ngày tại các bệnh viện trên địa bàn Thành phố. Mỗi bếp do một đơn vị Hội cơ sở phụ trách và có sổ theo dõi suất ăn hằng ngày.
Ban Kế hoạch — Hội Chữ thập đỏ Thành phố6 phút đọc

Bếp ăn tình thương ra đời năm 2011 từ một nhóm tình nguyện viên nấu cháo cho bệnh nhân tại một bệnh viện trên địa bàn. Sau mười bốn năm, chương trình trở thành hoạt động thường xuyên với các bếp đặt gần những bệnh viện có nhiều bệnh nhân điều trị dài ngày.
Mỗi bếp do một đơn vị Hội cơ sở phụ trách, có tổ trưởng chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm và một sổ theo dõi ghi số suất ăn phát ra mỗi ngày. Nguồn thực phẩm đến từ nhà tài trợ thường xuyên, tiểu thương tại chợ đầu mối và đóng góp của người dân trong khu vực.
Một ngày ở bếp ăn
04:30
Nhận và sơ chế thực phẩm
Tình nguyện viên tiếp nhận rau củ, thịt cá từ nhà tài trợ, kiểm tra chất lượng và sơ chế.
08:00
Nấu suất ăn buổi trưa
Bếp nấu theo thực đơn đã lên trước một tuần, có suất riêng cho người bệnh ăn kiêng.
10:30
Phát suất ăn tại bệnh viện
Suất ăn được chuyển tới khu vực phát và trao trực tiếp cho bệnh nhân, người nhà.
15:00
Ghi sổ và chuẩn bị hôm sau
Ghi số suất đã phát, kiểm kê nguyên liệu tồn và liên hệ nguồn thực phẩm cho ngày kế tiếp.
Kết quả năm 2025
Suất ăn đã phát
Bếp đang hoạt động
Tình nguyện viên thường trực
Kỳ thống kê: 01/2025 – 12/2025 · Phạm vi: 11 bếp ăn thuộc chương trình trên địa bàn Thành phố · Nguồn: Sổ theo dõi suất ăn của các bếp, tổng hợp bởi Ban Kế hoạch — Hội Chữ thập đỏ Thành phố

Địa điểm và khung giờ phát suất ăn
| Khu vực | Số bếp | Khung giờ phát |
|---|---|---|
| Khu vực trung tâm | 3 | 10:30 – 12:00 |
| Khu vực phía Đông | 2 | 10:30 – 12:00 |
| Khu vực phía Tây | 3 | 10:00 – 11:30 |
| Khu vực phía Nam | 2 | 10:30 – 12:00 |
| Khu vực phía Bắc | 1 | 10:30 – 12:00 |
Khung giờ có thể thay đổi trong dịp lễ, Tết. Vui lòng liên hệ đơn vị Hội tại địa phương để xác nhận trước khi đến.
Chương trình luôn cần thêm tình nguyện viên phụ bếp vào buổi sáng và nguồn thực phẩm tươi hằng tuần. Cá nhân, tiểu thương và doanh nghiệp muốn đồng hành có thể đăng ký với đơn vị Hội phụ trách bếp gần nhất.
Bếp ăn cần thêm người phụ việc buổi sáng và nguồn thực phẩm tươi mỗi tuần. Bạn có thể tham gia với vai trò tình nguyện viên thường trực hoặc theo buổi.
Trở thành tình nguyện viênLộ trình triển khai
Giai đoạn 12021 – 2022
Rà soát nhu cầu thực tế tại các địa bàn khó khăn, xác định nhóm đối tượng ưu tiên và hình thành mạng lưới đơn vị Hội cơ sở cùng đội tình nguyện viên nòng cốt tham gia chương trình.
Kết quả đạt được
Giai đoạn 22023
Triển khai thí điểm tại một số địa bàn đại diện để hoàn thiện quy trình tiếp nhận, xét duyệt và trao hỗ trợ; xây dựng biểu mẫu và tiêu chí công khai cho toàn hệ thống.
Kết quả đạt được
Giai đoạn 32024 – 2025Đang triển khai
Nhân rộng mô hình đã chuẩn hóa ra các đơn vị Hội còn lại, kết nối thêm nguồn lực từ doanh nghiệp và tổ chức xã hội, đồng thời công khai kết quả theo từng quý.
Kết quả đạt được
Giai đoạn 42026 – 2027
Chuyển giao năng lực tổ chức cho đơn vị Hội cơ sở và nhóm cộng đồng, giảm dần vai trò điều phối trực tiếp của Thành Hội để chương trình tự duy trì được tại địa bàn.
Kết quả đạt được
Kỳ thống kê: 2021 – 6/2025 · Phạm vi: các địa bàn thuộc Thành phố Hồ Chí Minh có triển khai chương trình · Nguồn: Báo cáo tổng kết từng giai đoạn của Ban Công tác xã hội, Hội Chữ thập đỏ Thành phố Hồ Chí Minh
Nguồn thông tin
Tài liệu liên quan
Cập nhật lần cuối:
Cùng chủ đề
Góp sức cho chương trình
Bếp ăn cần thêm người phụ việc mỗi buổi sáng
Bạn có thể tham gia theo buổi hoặc thường trực. Doanh nghiệp, tiểu thương muốn hỗ trợ nguồn thực phẩm tươi hằng tuần cũng có thể đăng ký.